該作品原刊載於「經濟日報」2015.12.31（Originally printed in "Economic Daily News" at 31th Dec, 2015） 每每到了千年古都京都，抹茶總是無所不在，從甘味處裡一碗真正的抹茶，到抹茶冰淇淋、抹茶冰飲、抹茶甜點...

認識我的人都知道我很愛櫛瓜，就在傳統市場也能買到，更增加我對他的喜愛。櫛瓜除了拿來生食，烤、炒等也都相當適合。 這道「櫛瓜卷」是道義式創意菜，每每在家宴客時，都必定成為全場焦點。為什麼說這是創意菜？因為這道菜的組合，有北義、南義的元素。產自義大利北方的Gorgonzola起...

冬至，臉書被湯圓洗版，只好應景來煮個湯圓。 我喜歡的湯圓，並非甜品，畢竟甜湯圓似乎經常可見。鹹湯圓裡頭有青菜，又有米做成的湯圓，感覺可以抵個一餐也沒問題。 這款鹹湯圓，可清淡可濃厚。想清淡些連肉絲都可以不用加，靠著海鮮乾貨的調味，已經很足夠。不知為何，這些食材就是超搭的，茼...

京都的老店，有著自己一貫的風格和堅持。 京都祇園的鍵善良房本店，從外觀並看不出是什麼樣的店，走進去後便能明瞭。雖然賣的是和菓子，這裡卻處處充滿藝術性。櫥窗內展示的器皿、陶器，除了散發著美，還是美。 往後走，這裡也能坐下品茶。屁股才一坐，服務人員輕盈有禮的立刻奉上一杯茶和日式...

當今遇到藝妓，就像是穿越劇一樣，彷彿回到古代。他們穿著打扮如此的醒目，讓人不注意也難。 藝妓，在關東稱為GEISHA，在關西則稱為藝子（GEIKO），稱在見習階段的為舞妓（MAKIO）。現在在京都，因為觀光之故，你可能看到滿街穿著和服、臉被塗白的女子，但他們可不一定是藝妓，...

來到紙膠帶MT的大本營，日本岡山倉敷，到處都可以見到紙膠帶的蹤跡。 實在太好奇這些怎麼被創造出來的？真是太厲害了。 #日本 #倉敷 #紙膠帶

酸、辣是大家對泰國菜的印象，這沒有錯。但自從嚐過這一味之後，我便迷上了這種清爽、清香的一道料理。 這是泡在水裡的白飯，上頭浮著些許冰塊，以及一朵花。嚐起來帶著淡淡的花香，在氣候炎熱的曼谷可謂消暑。重點是搭配一起點，則是各式各樣的炸物（有被包裹起來的辣椒鑲肉！）、辛香料和類似...

看了我的賞楓報導，許多人來信、來電說：我也好想明年去賞楓喔！那......（開始一連串的問題）。我把一些行程規劃的ABC分享給大家。 Q.該什麼時候去？ A.以京都來說，11月下旬到12月上旬，是最佳時機。通常，12月上旬天氣較為穩定。 Q.機票會很難訂？...

第一次吃酪梨，是在前同事的誘惑下一試的。當她告訴我，酪梨有多好吃，她可以吃完一整顆，但是熱量實在好高後，好奇心驅使下，買了一顆酪梨來嚐嚐。 嗯，下場並不怎麼好。後來，我才知道，原來那次我根本沒有調味，單吃起來就是有種怪感。還好後來還有吃到處理的很棒的酪梨，從此我就跟酪梨成了...

該作品原刊載於「小日子」2015.12月號（Originally published in "c'est si bon" Life Disign Magazine No.44） 聽聞京都有新的寺廟，自然如同打開了寶盒般好奇心被觸動了：什麼樣的寺廟竟在寺廟多到滿溢出來的千年古...