春天會想到什麼？我的答案是綠色與小清新。尋著這兩個關鍵字，我把許久沒做的「羅勒酪梨醬」又做了一次。 簡單、容易上手，當然最最最迷人的還是這款醬料的感官刺激了。各種不同層次的綠色，酪梨的黃綠、羅勒的翠綠，一副就是春天賞心悅目的氣氛。風味也瀰漫著清爽的調子，包含羅勒的清香、酪梨...

每到冬天，番茄又甜又酸的滋味總是深得我心。不管是生吃、涼拌，或是拿來入菜，都有很不錯的表現。 義大利菜算是用番茄用的很兇的料理。 這款羅勒番茄沙拉涼拌沙拉好吃的程度，即便是寒冷的日子，也會想來一盤。因為再不吃，好吃的番茄就沒啦。整體而言，清爽又不乏滋味。不過很弔詭的是，這個...